「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会」で「金柑とたんかん」コンフィチュールが銅賞を獲得！

南薩の田舎暮らしの「金柑とたんかん」コンフィチュールが、賞状をもらいました！

知人からの紹介があって、「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会」に出品していたんですが、つい先日その結果が送られてきたんです。結果は銅賞！

https://marmalade-festival.jp/

「ダルメイン世界マーマレードアワード」というのは、イギリスで行われてきた世界的なマーマレードの品評会らしく、今回その日本大会が初めて開催され、1600を越える出品があったそうです。

だから銅賞といっても、結構すごいです！

鹿児島からの出品で入賞したのは、南薩の田舎暮らしの他は日置の花屋さんの中にある「菓子の店 おかしもぜ」と、「パティスリー城山」（城山ホテル鹿児島の中にあるお店）の2店舗だけでした（プロの部）。ちなみにどちらも銅賞。城山ホテルと同列に並べる日が来るとは…、感激です！

菓子の店 おかしもぜ（instagram)
https://www.instagram.com/okashimoze/

パティスリー城山 ←ジャム屋さんとしては「知覧茶ジャム」が有名
https://www.shiroyama-g.co.jp/shop/patisserie/

講評みたいなのが載ってる「審査シート」も送られて来たのですが、「外観・見た目」には「完璧」とコメントがつき、「味」についても「それぞれの特徴が生かされている」として高評価をいただきました！

では何が弱かったかというと、改善点として「食感がジャムっぽくなってしまっていた」とのこと。この大会はあくまでもマーマレード、すなわち柑橘の果皮が残ったジャムとして評価するものなので、うちのコンフィチュールみたいにドロドロ状態のものは低評価になってしまったようです。そういう評価軸だったかー！

でも見た目や味については、一流の方々からお墨付きをもらえたようで嬉しかったです。これからは「パティスリー城山と同列のコンフィチュール」として紹介できます（笑）

ちなみに、受賞した「金柑とたんかん」コンフィチュールはネットショップでは既に販売終了していますが、6月22日（土）の「石蔵ブックカフェ」＠万世丁子屋石蔵で最後の販売をする予定なので、よろしくお願いいたします！

【南薩田舎暮らし】南薩コンフィチュール「金柑とたんかん」
http://nansatsu.shop-pro.jp/?pid=73077623

なおネットショップでは現在「南高梅」のコンフィチュールを販売開始しましたので、そちらもどうぞ！！

↓お買い求めはこちらから
【南薩田舎暮らし】南薩コンフィチュール「南高梅」（600円）