完熟のスイートスプリングをお試し下さい。

スイートスプリング

みなさん、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします！

例年であれば、既にポンカンの初回発送を行っている時期です。「ポンカンの販売、あるんですか？」というお問い合わせもちょくちょくいただいております。実は本日1月8日からポンカン販売の予定でした。

…が！ そのつもりで7日に収穫作業に入ったものの、うーん、まだ青い…！ どうも今年はポンカンの完熟が遅れております。気温の影響でしょうか？ わかりませんが、とにかく色が載らないです。これは私だけでなく地域全体の傾向のようです。

そんなわけで、ポンカンのご注文受付については、まだしばらくお待ちください。来週（15日の週）には開始できると思います。

その代わりと言ってはなんですが、ひっそりと「スイートスプリング」の販売を開始しました！

スイートスプリングの見た目は、八朔をちょっと小さくした感じです。しかし八朔と違って苦みは全くありません。ゴツゴツとした見た目でいかにも酸っぱニガそうな感じなんですけどね〜。そしてスイートスプリングの際立った特徴は、酸味が早く切れること！

果実がまだ青々としている11月くらいに、既に酸味が減って十分甘く感じられます。11月だと温州ミカン以外には柑橘の競争相手がないため、有利販売が可能です。そのため、最近はどんどん販売開始が早くなり、物産館などでは11月から販売がスタートし12月には売り切れるというケースもでてきました。

しかしスイートスプリングの本当の旬は1月半ばくらいです。本当の旬よりずいぶん早く売り切ってしまうわけです。じゃあ、ちゃんと樹上完熟させたらもっと美味しいんじゃない…？ ということで、「南薩の田舎暮らし」ではスイートスプリングを1月まで温存して販売することにしました。私も本当は早出しする予定だったのですが、11月に食べてみて「これじゃあ物足りないな〜」と思ったので完熟させることにしたんです。

本当は1月中旬まで待つつもりだったものの、最近、鳥害がかなりひどくなってきて（つまり鳥さんに食べられまくって…）待ちきれず1月6日に収穫を開始しました。でも鳥さんたちは果実が美味しくならないと食べないので、きっと完熟したということなんだと思います…！

ちなみに、このスイートスプリングを家内や子ども（小学1年生）に食べてもらったところ、「美味しい、美味しい」と好評でした。ほっ。

そんなわけで、今年初販売のスイートスプリング、ポンカンの代わりに（！）よろしくお願いいたします！

↓ご購入はこちらから
【南薩の田舎暮らし】無農薬・無化学肥料のスイートスプリング
4.5kg入りで1500円＋送料です。ネット上の相場からはかなり安いです。