【お客様の声】「噛めば噛むほどに美味しいご飯で感激しています」

お知らせです！

「無農薬・無化学肥料のお米」ですが、完売いたしました。

今年は昨年より面積がちょっと増えたのと、豊作だったので収量としては過去最高でしたが、完売するのは過去最速だったかもしれません。これもひとえに日頃よりご愛顧いただいているお客様のお陰です。ありがとうございます。

といっても、例年完売するのが8月25日あたりなので、そんなに早いわけではありません。数日の差です。それでも、今年は体感的にもご注文のペースが速かったです。

美味しかったというメールもたくさんいただきました。その一部をご紹介します。

待ってた甲斐がありました。
間違いないです。美味しいです。（大分県 Nさん）

お米頂きまして、大変美味しゅうございました！炊き立ての幸せ感が凄い。。（広島県 Hさん）

さっそく炊いて新米を堪能させていただきましたが、粒も大きく透明感もあって、お米の美味しさが昨日の夕飯の一番の主役となりました。（神奈川県 Sさん）

ツヤツヤしていて、お米の粒が一つ一つしっかりしていて、噛めば噛むほどに美味しいご飯で感激しています
１０キロにしとけばよかったです😄（福岡県 Nさん）

お米があまり好きではない息子がおいしい！と喜んで食べています。
お米ツヤツヤできれいですね♪（福岡県 Wさん）

早く売り切れるのはもちろんありがたいですが、一方で「南薩の田舎暮らしの商品はすぐに売り切れる」という悪名もあるので（笑）、本当はもっと長く販売したいところです。生産量を増やすのは今のところ考えていませんが、毎年豊作を目標にしたいですね！

ところで、話が一転して暗くなりますが、こちらでは長雨・豪雨の被害が出ています。

うちでは狩集農園さんが早めに稲刈りをしてくださったのでよかったのですが、稲刈りが長雨によって中断して終わらず、作業スケジュールがズタボロになったり、稲が倒伏して品質が低下したりということで、苦労されている米農家さんがとても多いです。早期水稲には大変厳しい年になりました。

この時期に前線が停滞して長雨・豪雨になるなんてどんなメカニズムなんでしょうね…。今後の天候が思いやられます。

また、豪雨によってあちこち崩れているところがあります。 これ以上の被害が出ないことを祈っております。

まだまだ不安定な天気がしばらくは続きそうです。みなさまも被害に遭われないように気をつけて下さい。

↓販売ページ
【南薩の田舎暮らし】【2023年産】無農薬・無化学肥料のお米（5kg）

【お客様の声】「今夜炊いて頂きますが美味しいにきまっています(笑)」

お米については、ようやくご予約分の発送作業が終わり、順次ご注文を受け付ける体制になりました。

これからガンガン販売していきます…！ という矢先、実は10kg入りのお米の発送をストップしております（現在、予約のみ受付中）。

というのは、なんと10kg入りの米袋が切れてしまったのです…！

もちろん私がボヤボヤしていたせいなんですが、なんだか10kgサイズの方の注文がとても多かったのも事実。今数えてみたらご注文の8割が10kgサイズでした。そんなわけで、10kg袋がどんどんなくなっていき、気づいたら残り20枚くらいになっていたのです。すぐに注文したんですけど、Amazonと違ってすぐに届くものでもないので、袋が切れるのが早かったです（現在残りゼロ枚）。

もちろん、これはとても有り難いことです。特に常連の皆様は、みなさん10kgサイズを選択されるので助かっています。「南薩の田舎暮らしのお米は美味しい」と評価してくださっている証左かと思います。実際、今年はこんなご連絡をいただいております。

今夜炊いて頂きますが美味しいにきまっています(笑)。（神奈川県　Nさん）

いつも美味しいお米を誠に有難う御座います。もう美味しいのは間違いないので(笑)今年も大切に頂かせていただきますね！（広島県 Hさん）

食べてみて「美味しかったです！」というメールはよくいただくのですが、このメールは、食べないうちに「美味しいのは食べなくてもわかっている」という内容なのでビックリです（笑） こんなメールをいただける生産者もあまりいないのではないでしょうか。相変わらず南薩の田舎暮らしはお客様に恵まれています。みなさんありがとうございます！

ということで、現在10kg入りは発送を停止しておりますが、これはあくまで配送資材のストックがなくなったせいなので、もし10kg入りを購入したいという方は、あせって5kg×2袋を購入しないように気をつけて下さい（600円も高くなります！）。10kg入りも予約は受け付けておりますし、8月24日頃に販売を再開する予定です。

もちろん、少量でよい方やお試しの方はぜひ5kg入りの方をご利用下さい。

↓ご購入はこちらから
【南薩の田舎暮らし】【2021年産】無農薬・無化学肥料のお米（5kg）
※今の時期は玄米での発送も可能です（オプションでお選び下さい）。
 

今年の田んぼは「達人の域」の出来かも!? お米販売中です。

稲刈りが終わり、お米の発送作業に入っています。

今年は、なかなかの豊作になっています！

うちは田んぼが3箇所に分かれているのですが、そのうち「久保前」という小字のところは、いつも可哀想なくらい収量が少ないところなんです。ところが、今年はそこが過去最高かも？ っていうくらいよくできました。

他の2箇所は、「まあそれなり」っていう程度の出来だったので、全体としてはすごく豊作というのではありませんが、無農薬・無化学肥料（実質的にはほぼ無肥料）としては、今年は「達人の域」っていうくらいによくできたと思います（笑） 

もちろん、それには天候のお陰が大きいです。今年は5月の日照が少なかったのがよくなかったくらいで、全体的に水に恵まれて、地域全体が豊作傾向のようです。

それに今年は、田んぼの草取り（←もちろん全て手で取ります）を徹底してやることができ、ほとんど雑草の生えない美しい田んぼをつくることができました。「無農薬なのに田んぼがキレイだよね」とよく言われますが、意地になって草取りをしているので当然です（笑）機械を使ったらこうはいきませんからね。

そして今年のお米は、カメムシ等の虫害がすごく少なくて、しかも粒が充実しています。一言でいって「今年のお米はとてもキレイ！」。農協の検査に出したら一等米かもしれないです。

実は、うちの地域では今年は8割が一等米だそうですけどね。そんな年は私がこちらに来てから初めてかもしれないです。それだけ、今年はお米にとって天候がよかった年のようです。

さて、肝心の味の方はというと、早速味見をしてみましたら、やはり粒が充実しているだけあって、今年のお米は非常に食感がよい！ そして食べた感じが軽やかです。一粒一粒が大きい分、凝縮された味っていう感じではないですが、ぱくぱくとたくさん食べてしまう感じです。毎年同じように作っていても、お米の味は微妙に違いますから面白いですね。

そして、昨日からご予約分の発送を開始しておりますが、なんとネット販売のご予約分だけで550kg分ものご注文がありました。ほとんど全て、「毎年楽しみにしています！」という常連さんからのご注文です。中には一人で100kgくらい（！）ご注文される方も複数いらっしゃいます。ほとんど宣伝もしてないのに本当に有り難いことです。

これから1ヶ月くらいがお米の販売時期です。今年は豊作なのでいつもより少し長く販売するかもしれませんが、それでも9月いっぱいの予定です。よく、秋頃になって「お米が欲しいんですが…」とご連絡をいただくんですけど、南薩の田舎暮らしではお米は夏季限定の商品ですのでご注意ください（←ホントによくある問合せなので！）。

無農薬・無化学肥料で、しかも手で草取りをしているお米としてはすごく安いと自負しておりますので、ぜひよろしくお願いいたします！

↓ご購入はこちらから
【南薩の田舎暮らし】【発送中】無農薬・無化学肥料のお米（5kg）　2,800円
【南薩の田舎暮らし】【発送中】無農薬・無化学肥料のお米（10kg） 5,000円

ブックカフェの名前は「そらまど」に決めました！

大浦では今年も稲刈りが始まりました。

大浦のお米は早期水稲（早場米）なので、稲刈りの時期は8月です。うちの田んぼも、刈り取りをお願いしている狩集農園さんが早速刈り取りを始めてくださいました。

ところが、明日からしばらく天気が悪い予報が続いています。困りましたねー。でもこればかりはしょうがないですね…。大浦ではしばらく稲刈りが足踏みになりそうです。今いただいている予約分も、配送するのはちょっと遅くなりそうですのでご承知おき下さい。

ところで、みなさんにクラウドファンディングで協力いただいた「古民家ブックカフェ」については、改修作業がほぼ終わりました！

これから本棚を作って、お申し出をいただいている本の寄贈を集める作業に入っていきます。そのほか、オープンに向けて必要な作業も一つ一つこなしていかないといけません。

例えば営業許可の取得とか…！

で、営業許可を取得するには店の名前が決まってないといけないんですよね（変更はできますけど）。これまで「古民家ブックカフェ」と呼んできましたが、これは一般名詞的なのでやっぱり特色あるお店の名前があった方がいい……！ 

というわけで、南薩の田舎暮らし（＝うちの夫婦）でいろいろと検討し、お店の名前を「books & cafe そらまど」と決めました！

改装前の様子

 

「そらまど」は「空色の窓」の意味です。やっぱり、この古民家で私たちが一番気にいったところが、アルミサッシじゃない、昔の木製サッシが空色にペイントされた窓でした（写真参照）。ここがお店の一番の顔になるところですから、それを素直に店の名前にしてみました。

店名が決まったら、店名デザインとかロゴとかも、今っぽいデザインでつくらないと……！

…こういうのはちゃんとデザイナーさんに作ってもらうのが常識でしょうが、うちはなんでも手作りするのが持ち味（だと自分たちでは思っている（笑））ので、あーでもないこーでもないと夫婦で悩みながら作ってみました。

それがこれです！

うーん、まあ、自分でいうのもなんですがクオリティはそれなりです…。プロが作るのには比べるべくもありません…。特にロゴは、そもそも必要ないのではないかという気持ちもあったためか、何かこう、サンプルみたいな雰囲気になってしまいました。

ちなみに、このロゴは何を表しているかというと、古民家の玄関の上にあった飾り窓の装飾です。改修で玄関自体は潰してしまったのですが、これはなんだかオシャレだったので工務店さんがこの窓は残して下さいました。

ロゴはイマイチだとしても、この玄関の意匠はなかなかですよね。

改修で玄関がなくなったのにこの窓はどのように活かされたのか、というか改修で全体的にどう変わったかについては追って報告しますね！ かなりステキに生まれ変わっております。

そんなわけで、「古民家ブックカフェ」あらため「そらまど」を引き続きよろしくお願いいたします！

床次文庫の立派な本棚をいただきました！

先日、とっても立派な本棚をいただきました。もちろん、オープン準備中の石蔵ブックカフェのためです。

この本棚、知人の伝手でいただけることになったのですが、なかなか歴史ある代物です。

この本棚は、元々「床次文庫（とこなみぶんこ）」という蔵書が保管されていたものです。昭和10年頃に特注で作られたものとのことでした。

では「床次文庫」とは何かというと、これがちょっと長い話になります。でもここで書いておかないと私も忘れてしまいそうなため、しばらくお付き合い下さい。

さて、戦前の政友会の幹部で、新照院町（ホテル城山があるところ）出身の衆議院議員に床次竹二郎という人がいました。

床次竹二郎は、明治23年に東京帝国大学政治学科を卒業後、徳島県知事、秋田県知事、内務次官、鉄道院総裁等を歴任しました。さらに大正3年には衆議院議員に初当選し、内務大臣（原内閣）、鉄道大臣（犬養内閣）、逓信大臣（岡田内閣）に就任しました。

昭和10年、心臓病にて享年70歳で死去しますが、郷党有志に懇請によってその蔵書を郷土に寄贈することとなり、「床次文庫」が創設。その蔵書保管の為に作られたのがこの本棚というわけです。

「床次文庫」は、最初は県立図書館で保管してもらう希望だったようですが、県図書では独立保管することに難色を示し、やむを得ず鹿児島新聞社がこれを管理します。ところが昭和17年に鹿児島新聞社・鹿児島朝日新聞社が統合合併（→今の南日本新聞）すると、新聞社での蔵書管理が難しくなり、「床次文庫」は「敬天舎」に移管されました。

この「敬天舎」とは何かというと、岩崎行親（ゆきちか）と岡積（おかづみ）勇輔が中心になって大正14年に設立した青年の勉強会です。

岩崎行親は安政4年生まれ。讃岐国（香川県）出身で、鹿児島の一中（現鶴丸高校）の校長、第七高等学校造士館（現鹿児島大学）の校長を歴任した教育者でした。

もう一人の岡積勇輔は、明治15年生まれ。千石馬場の豪商の息子で、従軍の後、岡積度量衡店を経営、技術者として頭角を現しました。「敬天舎」は、岩崎行親に私淑傾倒していた岡積が世話人になって、岩崎の思想を青年に伝えるために創設されたもののようです。

「敬天舎」は、岩崎行親の没後にその著書を公刊するとともに、政治的な教育団体（松下政経塾みたいなものでしょうか？）として発展していきます。会員（同人）数も大変多かったそうで、独自の屋舎を持っていました。勉強会が独自の建物を持っているなんてすごいですね。

屋舎は何度か変転していますが、現在残っている屋舎は磯の尚古集成館のすぐ隣にあります。この立地は、岡積家の本宅が磯にあったことによるものだそうです。

ところで「敬天舎」は、城山の環境保全運動にも取り組んできました。古くは昭和5年頃に城山に自動車道路を開削する計画に反対しており、翌年城山は史蹟名勝天然記念物に指定されています。

また昭和30年代には、城山観光株式会社が保護区であることを知りながら、駐車場の造成のために史跡の土塁を崩したりクスノキを伐採したことを問題視して反対運動を起こしました。運動の結果、文部省文化財保護委員会から城山観光株式会社に原状復帰の行政命令あり、文化財保護法違反の有罪判決があったということです。 

さらに、昭和30年代末には、城山観光株式会社が照国神社からホテルまでロープウェイを架設する計画を立てたそうですが、これにも「敬天舎」は反対して施工が中止となっています。

そんな「敬天舎」ですが、近年は会員数の減少や高齢化によって活動が低迷していました。そのため屋舎の維持を断念することとなり、土地建物の返納が決議されました（要するに取り壊し）。ただし舎の勉強会は場所を変えて引き続き続けていくことになったそうです。

そこで、床次文庫の本棚（計5つあったようです）を急に処分しなくてはならず、そのうちの一つをうちがいただくことになったわけです。

この本棚、不思議な構造になっていて、両面にガラス戸がついています。図書館では両面本棚は普通ですが、両面ガラス戸の本棚は珍しいです。ちなみに幅が60センチもあります。早速古民家ブックカフェの本棚スペースに配置してみたらすごい迫力でした！ 歴史ある本棚を分けていただいて本当に有り難いです。

ちなみに、床次文庫の本の方ですが、昭和の終わり頃に自治大学地方自治資料センターに寄贈されているとのことです。

ところで今回の話を聞いて「うちも使ってない本棚あるんだけどいらない？」という方がいらっしゃるかもしれません。そういう場合は有り難くいただきます！ …と言いたいところですが、「合板が使われていない」のを条件とさせてください。贅沢なようですけど、古民家は梅雨時期の湿気がすごくて、合板がカビだらけになっちゃうんですよね…。

合板が使われていない本棚というと、概ね昭和30年代以前のものになると思います。基本的に本棚はDIYで作り付けする予定ですが、そういう古い本棚があればご連絡下さい。

梅雨の「見えない被害」

日本全国で豪雨の被害がでていますね。特に静岡県では大きな水害になっており、行方不明者もたくさん出ている模様…。できるだけ被害が少ないことを祈っております。

こちら南薩では、史上2番目に早い梅雨入りだったのですが、これまでのところさほど豪雨に見舞われることもなく、幸いにして水害は起こっていません。

が、実はうちの農園に関しては、かなり大きな「見えない被害」を蒙っております。

それは、柑橘の実が落ちまくってしまったことです。

特に落果がひどいのがブンタン！ ブンタンは今年から本格的に出荷と思っていたのですが、「どこに実があるの？」というような、数えるほどしか実がついていない状況になってしまいました。なので今季は販売はないかもしれません。

その次がしらぬいとタンカンで、両方、今年はどちらかというと豊作の年になるハズでした。花もたくさん咲いたし。それが、よーく探さないと実がどこにあるのかわからない、というレベルになっています（冒頭写真はタンカン）。

どうして柑橘の実が落ちたのか。それは早い梅雨入りが関係しています。 実は、今年の梅雨入りのタイミング、つまり5月の中旬あたりは、柑橘の「生理落果期」というのに当たっています。

柑橘というのは、基本的に花がたくさん咲くタイプの植物です。だから実の赤ちゃんは大量に付くわけです。そしてその割の何割かを「生理落果」あるいは「自然落果」といって自分で落とすようにできています。多めに実をつけておいて、後で自分で減らすということですね。もちろん、その後に人の手でも落として（摘果）、より大きくて立派な果実が穫れるように調整します。

ところで、じゃあ植物はどのように「生理落果」の量を調節しているのかというと、基本的には光合成の量を基準にしているのではないかと考えられています。植物にとって果実を実らせるというのは大きな負担なので、自分のできる光合成の量に比べて過大な分の果実を「生理落果」させるということのようです。 

それが5月中旬くらいに起こるのですが、この時期は平年ならば梅雨入り前でピーカン晴れが続く頃です。

ところが、今年は異常に梅雨入りが早かったせいで、この大事な時期に日照量ほぼゼロの日が続きました。具体的には5月12日から22日までの10日間、ほぼ日照がありません（南薩地域振興局の資料による）。日照がないということは光合成はしませんし、雨も自然落果を促進させると考えられています。

というわけで、私だけでなくて地域の柑橘類全般が、今年は「生理落果」が多かったようです。しかしさすがにうちのブンタンくらい着果が少ないのも珍しいような。やはり無肥料で育てているからなんでしょうか？ 

ちなみに日照不足・雨量の影響をあまり受けていない柑橘もあって、それはポンカンとブラッドオレンジです。理由はよくわかりませんが、おそらく開花時期との兼ね合いではないかと思います。

ともかく、今残っている分の果実を大事に育てて、できるだけ収穫に繋げていきたいと思います。これは確かに「見えない被害」ですから痛いのは痛いですけど、目に見える水害を受けている方々に比べれば全然たいしたことはありません。これから大きな台風が来ませんように！！

春かぼちゃは、まあまあの結果！！

春かぼちゃの収穫作業が終わりました！

結果は、えびすかぼちゃが126ケース、栗五郎かぼちゃが113ケースの、合計239ケースでした。

この結果は「とっても豊作というわけではないが、まあまあいい方」って感じです。 

実は、今年の春かぼちゃは途中まで大変生育がよく、過去最高収量を更新するのではないかと思っていました（ちなみに過去最高は281ケースです）。自慢じゃないですが、今年は管理が非常によくできた！

ところが、5月に入ってから史上2番目に早い梅雨入りで、日照時間がほぼゼロの日が11日間連続で続きます。この時期は、ちょうどかぼちゃの実が肥大する時期なのです。日照がないと、果実は「現状維持」のみで成長をしません。

なので、かぼちゃが肥大する時期にちょうど日照不足が重なって、期待していたほどは実が大きくなりませんでした。とはいえ、それまでは天候に恵まれていましたし、ある程度の草勢があったので、小玉ばかりというわけでもなく、「やや小さめ」くらいの感じです。過去最高は更新しませんでしたが、それなりに満足できる結果です。

それに、今年は収穫作業がスムーズに出来たのもいいところでした。例年、この時期は梅雨まっさかりの時期なので、雨の中カッパを着て収穫なんてこともザラでした。しかし今年はなぜかこの1週間ほど天気がよかったので、例年になく速やかに収穫が終えられました。

それに、6月26日（土）は月イチの「石蔵ブックカフェ」なので、この日までに収穫が終わるといいなーと思っていました。でも例年だとこれはとても無理で、収穫作業は7月第1週までかかるものなんです。しかし今年は、天候に味方してもらって過去最速で終わりました…！

というわけで、6月26日の「石蔵ブックカフェ」では穫れたての完熟かぼちゃを販売します！ 今日、早速自分でも食べてみましたが、美味しかったですよ。お楽しみに！